烤鸡腿的用料 鸡琵琶腿4只 姜3-4片 生抽3勺 蚝油1勺 料酒2勺 白胡椒1勺 黑胡椒适量 小茴香（孜然粒或罗勒叶）1勺+1勺 太太乐原味鲜1勺 盐适量 淀粉40克左右 面包糠1…
紫薯玫瑰花馒头 主料：面粉200克、紫薯泥100克 辅料：糖30克、酵母3克、水100克、黄油15克 步骤： 1.先将紫薯一切四放蒸锅蒸熟。酵母放温水中化开，静置十分钟。 2.将所…
麻婆豆腐又叫麻辣豆腐，是四川省传统名菜之一，属于川菜，主要原料为豆瓣、豆腐、牛肉末（也可以用猪肉）、辣椒和花椒等，麻来自花椒，辣来自辣椒面，这道菜突出了川菜“麻辣”的特点，其口味独…
很多人喜欢吃“鸡腰子”，它口感软糯细滑，鲜美可口，一只鸡只有一对，非常稀缺，吃起来感觉非常好吃，但你可能未必知道它的秘密。 在很多人的认知里面，这种大家感觉好吃的“鸡腰子”就是鸡肾…
“前文导读：听说黄磊老师做的葱油拌面相当的受人欢迎，不知道笔者自己做的葱油拌面能不能博得自己的欢心呢？” 大家好，今天笔者为你分享一款简单好吃的葱油拌面。以前笔者再看黄磊老师和何炅…
吃春饼是中国民间立春饮食风俗之一。在一些地区立春有吃春饼的习俗，东北，北京一带春饼口味最为可口，相传春饼作为潮州传统名小食，是由潮州古代民间小食演变过来的有待考证。 春饼是面粉烙制…
最近宅在家里，做面食非常多。越做越喜欢，越吃越喜欢，也学到了很多之前没有做过的面食，比如盘丝饼。最近爱上了吃盘丝饼，千丝万缕，层次分明，香酥可口，好看又好吃。别看盘丝饼看起来好像很…
老家武穴过年习俗众多，尤其美食习俗，传承不断，各种特色美味从小吃到大，一直到去了外地才知晓，家乡的美味有多么弥足珍贵。比如在老家，就有一道过年必吃的特色菜肴，简单来说它是青菜包裹青…
煮菜和高汤是日料中必须的基础配料。 海带和干鲣鱼的高汤几乎是所有料理都会用到的基础高汤，味道醇正，使煮菜和汤菜的味道变的温和。 这里我们介绍高汤的制作，汤底和温泉蛋的制作。 豆皮乌…
提到肉夹馍相信大家都不陌生，肉夹馍是陕西的经典小吃，就是将“肉夹于馍中”，我呢没有去过陕西，也没有吃过正宗的陕西肉夹馍，但作为一个地道的吃货，即便没去过陕西也阻挡不了我想要吃肉夹馍…
