在不少人眼中，厨师是吃“青春饭”的一行：十五六岁入行，二十岁当大厨，三十岁成为行政总厨，简历上赫然写着拥有15年以上的烹饪经验…… 然而，秦伟雄入行很晚，足足比一般厨师晚上10多年…
配料：新鲜剃须刀蛤蜊，葱，大蒜，姜，料酒，老抽，生抽，蚝油，糖，胡椒，盐，油，醋 炒小海鲜-剃须刀蛤蜊，肉质，辛辣，吃一口超级满足 让我们分享一下一起来的生产过程，这也是非常简单的…
要说夏天的代表性水果，那就是西瓜了，西瓜是度过夏天的必需品，这已经到秋天了，西瓜也变少了，另外，过了季节的西瓜味道也不太好，趁着有西瓜，早点吃完，如果不是那样的话，就到明年了，大家…
口水鸡 材料：三黄鸡、芹菜、小葱、大蒜、老姜、八角、料酒、生抽、醋、红油 做法： 1、鸡洗干净冷水整只下锅，加入姜片，料酒； 2、大火不盖，煮开后。关火。拿出鸡洗一下； 3、冷水重…
我来回答下如何做出味美鲜亮的虾仁炒鸡蛋。 我认为要做出味美鲜亮的虾仁炒鸡蛋，我们在选材和烹饪上都需要注意下才可以平时我们在饭店点菜的时候，总能看到有一款颜色明亮，无论是虾仁还是鸡蛋…
因为冰箱最近真的被装得有些满了。所以开始慢慢拿出一些食材开始吃了，不管是为了过年准备的，还是平日里我们吃的，最近真的不用再天天买荤菜了，冰箱里真的太多了。就是不过年也够吃一两周的了…
今天分享的这道菜是莲花菜炒五花肉，还添加了1个西红柿，炒出来，鲜香脆嫩微酸，特别的开胃下饭。莲花菜是我家爱吃的蔬菜之一，虽然立春了，但依然脆嫩好吃。 莲花菜和猪肉搭配一起吃，营养更…
天热了，容易没胃口，那这时候就可以来一道清新爽口的黄瓜炒虾仁，简单好吃又下饭，不用长时间的站在厨房烟熏火燎的。夏天就是要多吃黄瓜，除了凉拌，做汤，炒着吃也很不错呢。 制作黄瓜炒虾仁…
这几天实在太热了。真不想在厨房久呆，不过，作为一枚专职煮妇，每天的三餐，那是让你无处躲避的，不管多么酷暑难耐都得应战。这段时间，我蒸菜做得多。蒸菜做起来可比炒菜烧菜简单多了，最关键…
导语：6月抓紧吃这菜！全身是宝，比荠菜鲜，比生菜甜脆，农村遍地是，不懂吃可惜。 大家好我是傻姐美食，我们的口号是“爱生活，爱美食”，六月是懒洋洋的时节，这个天气很容易让人犯困，但六…
