生炒是将经过刀工处理的薄片、丝、条、丁状的生原料，不经过调味料腌制，不挂糊上浆，直接用旺火翻炒，起锅时不勾芡的一种烹调方法。 生炒要旺火、热锅热油，单一原料一次下锅，多种原料时，要…
说到下酒菜的话，最经典的一款自然就是花生米了，一般在酒桌上最少不了的就是它，当然，花生米除了是很好的下酒菜以外，它还是种很不错的下饭小菜呢，用来配粥吃也是很不错的，相信有很多家庭就…
单位食堂每周必做一回的青椒干豆腐，照我的方法炒，不输老师傅 两张豆皮一个青椒，切成丝，炒一炒，两分钟出锅，太省事了 现在天气变冷，我的午餐大部分时间都会在单位食堂解决。食堂的菜品不…
炒合菜By噬血gg 色彩丰富，营养美味！ 原料：肉丝、粉丝、绿豆芽、胡萝卜、木耳、韭菜、鸡蛋、姜片、葱、蒜、料酒、油、生抽、蚝油、盐、白糖、胡椒粉。 做法步骤： 第1步、粉丝提前泡…
大家好，我是舒晨，每天在这里分享各种家常美食，爱美食更爱生活。 虾仁我们很多人都喜欢吃，它营养丰富，味道鲜美，不管大人还是小孩都喜欢，今天我们用虾仁和花生等食材做一道“宫保虾仁”，…
今天和大家分享的这道包菜肉末粉条是一道很常见的家常菜，每家饭桌上应该都会有一道看起来不怎么起眼，吃起来也特别惊艳的一道菜，包菜粉条应该也会在其中。这道菜的特点就是食材常见做法简单味…
平菇是一种很营养的菌类食材，喜欢吃菌类食材的朋友应该对平菇一点不陌生。平菇的营养价值很高，经常适量地吃一点平菇，对人的身体是非常有好处的。今天跟大家分享一道用平菇和青椒搭配起来做成…
面食是每个家庭不可或缺的一道主食，毕竟天天吃米饭总会腻，我家就隔三差五吃面条，不过不是汤面，而是炒面，两个孩子特别喜欢吃，经常早上也要我做，说是比外面早餐店的更好吃。炒面时不要直接…
杏鲍菇炒鸡肉 原料：杏鲍菇、去皮鸡腿肉、生姜、香葱、食用油、味达美臻品料酒、六月鲜轻盐酱油、葱伴侣豆瓣酱、葱伴侣辣椒酱、味达美臻品蚝油。 做法步骤： 第1步、准备好食材，杏鲍菇洗净…
“黄瓜”是人们非常熟悉的青菜，它也是减肥最好的食物，其做法也非常多，不论是生吃还是做熟了吃，味道都不错。 今天炊事班做了一道“虾仁青瓜”带给大家，制作非常简单，有喜欢的赶紧收藏吧！…
