炎热的夏季容易使人胃口不佳，吃什么都觉得不舒心，今天厨娘就推荐一道清凉小菜——青椒皮蛋，保证能让人食欲大开。 从小到大接触皮蛋最多的就是皮蛋瘦肉粥了，前段时间去朋友家做客，他们就做…
用料 牛奶250克 / 加热细砂糖35克/ 加热奶油200克 鸡蛋黄3个(蛋清可以做蛋白糖/双皮奶) 全蛋2个 柠檬汁5克 懒人布丁牛奶淡奶油的做法 烤盘装水放烤箱里一起预热210…
说起泡菜，让人首先想到的是韩国泡菜、四川泡菜、东北泡菜等等比较有代表性的地方特色。其实泡菜的做法不仅仅局限于地方，还有很多小众的做法存在于一些小家庭中。这些做法经过各种调整，被自家…
别只会蒸着吃鲍鱼了，过年的时候这样做鲍鱼，招待客人更有面子，喜欢的朋友试试吧！ 用料： 鲍鱼，上海青，大葱，生姜，大蒜，鲍汁，蚝油，白胡椒粉，料酒，生抽，白糖，盐，水淀粉，油。 做…
翻糖音译自fondant，常用于蛋糕和西点的表面装饰。翻糖蛋糕(FondantCakes)源自于英国的艺术蛋糕，现在是美国人极喜爱的蛋糕装饰手法！ 延展性极佳的翻糖(Fondant…
导读：南瓜馅饼要这样做，不发面不烫面，没肉也吃得香，一次至少吃5个 哈喽大家好我是老左，一个爱研究美食的90后。昨天晚上去夜市花一块钱买了个3斤多重的南瓜，平时南瓜一般用来炖菜，蒸…
枣花馍，也就是红枣馒头，盛行在山东、河南、陕西、山西一带，其造型多变，寓意吉祥，是逢年过节老百姓家中必做的面食，在有些地方如胶东一带，花馍还是非物质文化遗产。 花馍可以做成多种造型…
大家好，我是大磊。大寒刚过，这温度立马就降下来了，不愧是一年中最冷的时期。 像这么冷的天，最能驱寒的方式就要数喝汤了。中国人爱喝汤的原因跟养生文化是分不开的。食材经过炖煮，最能保留…
大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。 #家常菜#今天为大家分享一道家常美味汤羹“菌菇汤”的做法，俗话说“冬吃萝卜，夏吃姜，一年四季喝菌汤”，由此可见菌…
总有一种食物，当香味飘过，必然会让你怀念家的味道，于我而言，必定是妈妈熬制的大棒骨汤，美好的回忆与温馨的画面感，足以满足。 民以食为天，吃饱当然还要喝足，想要滋补身体，还得熬制各类…
