导语：做花椒油时，直接下锅炸是不对的，学会这个方法，又香又麻好味道 大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。夏天吃凉菜多，自然少不了灵魂调味品辣椒油和花椒油，前几天已经…
小编以惨痛的亲身经历告诉您，炸的话，下锅就糊，油点乱崩、捞出没味。那应该怎么做？咱们来划划重点。 第一步，新鲜花椒，凉油下锅，可选用菜籽油，一斤鲜花椒配两斤多菜籽油即可。 第二步，…
花椒油不要直接用油炸，大厨教你正确做法，又麻又香。 自制花椒油，就是自己制作的花椒油。不是通过萃取或其他方法从花椒中提取的油料，而是用热油通过炸制花椒而获得的具有花椒香麻味道的油脂…
儿子喜欢吃番茄口味的菜品，又喜欢吃鸽子蛋，突发奇想把两者搭配在一起，就做出了这道简单又美味的西红柿扒鸽子蛋。 西红柿有助于消化，提高免疫的作用，西红柿有防治心血管疾病，西红柿还有抗…
凤尾鸽蛋汤 鸽蛋9个，火腿60克，香菇、丝瓜各50克，青菜叶40克 鸡油、盐、料酒、清汤、大油各适量 1.将火腿、香菇、丝瓜均切成丝。2.汤匙内抹上大油，将鸽蛋打入汤匙内，用三种丝…
“海参枸杞烩鸽蛋是根据红楼梦中的食材：鸽子蛋演绎的红菜，我把它做成了各吃，滋补美味，待客甚佳！ 原文摘录 第四十回 史太君两宴大观园 金鸳鸯三宣牙牌令 只见一个媳妇端了一个盒子站在…
年前出于好奇买了一些鸽子蛋，说实话我还从来没有吃过鸽子蛋，我对它最大的印象是人家形容买的钻戒超级大，就会说买了一个鸽子蛋，我一直以为是类似于鹌鹑蛋的大小，没想到比鹌鹑蛋大多了，比鸡…
近期回国过新年了，由于一直在酒店中隔离所以停更了好久，希望大家没有忘记我 现在小徐同学给你们补上一道冬日暖汤~ 用料 燕窝 5g 鸽子蛋 3个 老冰糖 30g 枸杞 5粒 灰枣/红…
大厨教你红烧肉正确做法，软糯鲜香，肥而不腻，春节待客倍有面子。春节的脚步越来越近啦，这两天陪着老妈去逛市场买年货，很是热闹，每年过年除夕年夜饭、春节待客啥的，除了各种美味的菜肴之外…
快过年了！你们今年的年夜饭准备做那些菜呢？ 今天给大家分享一道人人都爱吃的红烧肉，今年的年夜饭桌上有了这道红烧肉，那绝对很受欢迎。做好的红烧肉色泽红亮诱人，口感软糯香甜，肥而不腻。…
