用料 小龙虾 1000克 姜蓉 10克 蒜蓉 10克 特级鲜酱油 20克 蚝油 20克 白砂糖 5克 料酒 三勺 桂叶 三张 做法步骤 1、虾尾洗净，沸水煮开，捞出过冷水备用，这样…
说到鲍鱼，有人称它为为富营养轻脂肪的“海味软黄金”。自古以来，它就被视作是珍品食材。清朝时期，乾隆皇帝还曾以“乾贵”赞誉过它的美味。 不错，鲍鱼里面含有丰富的胶原蛋白，蛋白质，相对…
天分享一道家人爱吃的炖菜，土豆炖五花肉，土豆软烂入味，五花肉鲜香美味，特别下饭。 炖上一锅土豆五花肉，鲜香美味和米饭很配。天冷了，气温骤降的日子是最难熬的。很多人手脚冰凉，天一冷就…
一直觉得鲍鱼处理太不容易，跟着这个鲍鱼做法，就算是厨艺小白也能轻松制作，快来尝尝吧！ 用料 鲍鱼仔 8头 葱姜蒜 若干 蚝油 两勺 生抽 一勺 老抽 少许 水淀粉 少许 糖 5克 …
用料 鲜鲍鱼 8头 料酒 2勺 蒜 1头 葱绿 一小把 蚝油 2勺 味达美 适量 盐 少许 做法步骤 1、鲍鱼清洗干净，十字花刀切好。 2、锅中烧开水，水里加入料酒去腥，放入鲍鱼绰…
我一住海边的人第一次尝试做鲍鱼竟然是这种方法，第一口就码住了，鲜嫩Q弹的，做法也超级简单。 用料 鲍鱼 6只 香葱 2根 酱油 2勺 油 50克 做法步骤 1、冷锅凉油小火煸葱油，…
本期导读：买来小鲍鱼自己在家做，教你清洗和简单做法，和大厨做的一样好吃 现在这个季节是吃小海鲜的季节，价格便宜还肥美，市场上有卖一种个头不大的小鲍鱼，价格非常亲民，才3-4块钱一个…
今天，我们说一道极其简单，却又不失美味的菜–姜爆鸭，很多人抱怨鸭肉不好做，做不好的话太腥臊，其实只是没找对方法而已，比如前几天我们说的啤酒鸭，再比如我们今天要说的姜爆鸭…
老公说刚工作的时候，公司旁有一家小馆子炒的仔姜鸭很好吃，是他记忆里为数不多的一个味道。我老公属于没啥口腹之欲的人，对吃的从来都没要求，既然知道有这么一个他怀念的味道，肯定给他安排上…
这道姜爆鸭可以说是我的拿手好菜了，前后做了好几次都非常的成功，朋友还以为我是从外面打包回来的，感觉超级自豪！ 这道菜的重点就是一定要用仔姜，仔姜没有老姜那么辛辣，口感脆嫩而爽口，是…
