酸菜鱼也称为酸汤鱼，是一道源自重庆的经典菜品，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。流行于上世纪90年代，是重庆江湖菜的开路先锋之一。酸菜鱼起源于重庆璧山，江津等地，最初是两岸的渔…
1，日式牡蛎炊饭 原料：米2杯、姜丝少许、牡蛎适量、香菜少许、昆布1片、水540ml、味霖2大匙、酱油1大匙、盐1/2茶匙 做法： 1、先将昆布泡在540ml水中。 2、静置1小时…
一、老干妈烧带鱼 食材 带鱼2条、油适量、盐适量、葱适量、蒜6瓣、料酒30ml、白糖5g、生抽20ml、老抽10ml、老干妈辣酱25g、水淀粉适量、香油少许、姜适量。 做法 1、带…
地道鲜美的潮汕海鲜粥，懒人版做法，基本一学就会 俗话说“靠山吃山，靠水吃水”，潮汕人生活在海边，海产品那是尽情的享受。它不仅是旅游圣地，还是名茶之乡，美食之乡。潮汕菜是粤菜的主要代…
说到鳕鱼，大家肯定会觉得贵!确实，一片上好的银鳕鱼片，价格高达100到200元。不过，除了银鳕鱼，其实还有很多不同品种的鳕鱼。 今天我要说的是一种小型鳕鱼，也叫明太鱼，它价格亲…
凉糕是当地的传统特色小吃，是消暑解暑的佳品。 传统小吃之所以能成为传统，自然是独一无二的。 传统凉糕是一种米制品，配料简单，香甜柔软，丝滑爽口。 红糖凉糕 但传统的制作工艺非同一般…
没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程。今天给大家分享拌饭这样做连吃三碗都不过瘾，10种家常拌饭的做法，快快学起来吧，快快收藏吧！ 老式酱油拌饭 食材: 米饭一碗，小米椒三个，杭椒一个…
教你做地道的重庆凉面，根根Q弹爽口，麻辣鲜香，朋友说可以开店 今天我要分享的是：重庆凉面的地道做法，根根Q弹爽口，麻辣鲜香，老板，再来一碗。 重庆凉面 重庆凉面如同重庆小面一样，都…
我喜欢美食，在我看来，美食是一种生活方式。美食是一种心情。古人早有说法：“食无定味，适口为珍。”适合你口味的菜品，大概就可以被称作美食了。我喜欢自己来做，特别是喜欢让别人享用，看到…
