在我们平常的生活中，很多人都非常喜欢吃黄豆酱，但是传统黄豆酱的做法需要晒，需要发酵，用的时间非常长，步骤也比较麻烦。所以大部分人都是选择去买黄豆酱。今天就跟大家分享一个黄豆酱非常简…
导语：炸糕的家常做法，掌握这点，不破皮不露陷，外酥里嫩，越吃越想吃~炸糕，可以说是一款怀旧小零食，像小编小时候，就最喜欢妈妈做的软糯香甜的炸糕。 长大后，炸糕已经很少吃了，但却时常…
小时候特别爱吃妈妈炸的糕，外皮酥脆，里面糯叽叽，有红糖馅和豆沙馅，也可以包自己爱吃的菜馅，香得很，吃起来没够！这个糕最关键的是我们当地的黄米面，是黍子去皮后成为黄米，再磨成的面粉 …
很多朋友都有这个疑惑吧！做油炸糕的时候总是露馅、破皮，在油锅里沸腾得快要爆炸了，今天就给大家分享一下油炸糕的做法，简单易上手，不会爆炸哦！ 油炸糕 食材：糯米粉300克、温水230…
油炸糕怎么才能做出脆皮、蓬松、空心、饱满的效果？其实特别简单，教给大家两个要点，不容易开裂，而且形状又饱满，好看又好吃。 一般早餐店卖的油炸糕，商业配方中会掺一些木薯淀粉来促进黏性…
生在北方长在北方，家里打小就有年前蒸年糕和做油炸糕的习惯。以前家里不管是蒸年糕还是做油炸糕，都是用黄米面，近几年，蒸年糕时偶尔会换成糯米面，但依旧是以黄米面为主，可能是因为黄米面是…
清明粿翠绿不粘牙有窍门，学会这样做，香甜软糯，凉了也不发硬。 清明节快到了，这时候大家都喜欢做清明粿吃，清明粿也叫艾草粑粑、青团，我这里的人叫它艾粿。春天的艾草刚刚长出来，这时候也…
吃来吃去，还是觉得这款清明果最好吃，香软筋道不黏牙，做法简单。清明节是中国最重要的传统节日之一，它不仅是人们祭奠祖先、缅怀先烈的节日，也是中华民族认祖归宗的纽带，更重要的是认识先辈…
清明时节最适合采摘清明草来蒸上一锅清明果啦；清明草具有很高的药用价值，能降血压、止咳化痰、滋阴补气、消渴解暑、凉血解毒和杀菌消炎，如此好物可不要辜负了它的季节；传统的清明果往往都是…
清明节除了踏青、祭祖，你们还会做什么呢?，我们老家有个习俗，就是每到这个节日，都要做上一次清明果，它也算是一种时令美食。每年只有在春季，有新鲜艾草的时候才会吃。 可能有人会问…
