牛肉炒藕尖 材料：牛肉3两，藕尖半斤，蛋清1个，生姜一块，蒜米2瓣，青椒、红椒各2个。脆嫩的藕尖搭配嫩滑的牛肉，有它多吃一碗饭。 做法 1.牛肉切薄片加蛋清和少量的油腌制10分钟。…
今天和大家分享500道家常菜中290-295道。 ====蒜苔炒豆干==== 【准备食材】：蒜苔200克，豆腐干150克，干辣椒4根，葱，盐，色拉油。 【制作方法】：1.蒜苔去头尾…
青椒炒腊味 材料：腊肠、腊肉、红椒、青椒、蒜头、盐、生抽 做法： 1.腊肉、腊肠切片，青椒、红椒切块备用； 2.起油爆香蒜，腊味炒至透明，加青红椒煸炒； 3.锅边溜点清水，加盐、生…
手撕鸡腿 材料：鸡腿、油、盐、小葱、姜、大蒜、料酒、生抽、花椒、白糖 做法： 1.鸡腿洗净，大蒜和姜切成末。 2.锅加水，加入料酒、姜片、葱白，冷水下入鸡腿烧开，撇去浮沫，盖上锅盖…
酱香黑猪脚 做法： 1、把黑猪脚治净，剖开纳盆后，加柱侯酱、排骨酱、芝麻酱、花生酱、盐和姜葱腌8小时，待上笼蒸熟后，取出晾凉。 风味小炒鸡 食材：农家土鸡1只，干豆豉，干辣椒，青椒…
蒜香炒花甲 食材：花甲随意、蚝油半碗、蒜蓉辣椒酱一大勺、蒜蓉若干、葱若干 做法： 1、锅里放冷水盖过花甲，盖锅盖。烧水直至花甲开口，花甲一开口翻几下，一熟马上捞起一边沥干水分待用。…
胡萝卜有着非常高的营养，尤其是对于青少年视力有帮助，可是很多人都不爱吃，如果单独光炒胡萝卜我也觉得不好吃，但是把胡萝卜作为配菜的一种，和多种搭配着来炒，就不会难吃了，今天陪着腊肉、…
#美食#中国的腐乳，到底是“人间美味”还是“健康杀手”还有人不知道！腐乳是我们国家流传千年的传统美食，它不仅口感独特，更是深受国内外人们的喜爱。但是腐乳在被大家喜欢的同时，也备受争…
首先选择猪蹄，尽量选择新鲜的猪蹄一般选用前蹄，后蹄的话也可以，猪蹄上的毛，令很多人头疼，我们在饭店里经常用到的方法就是在火上烧，不用怕他烧糊，烧的有点糊，猪毛才去除干净。 烧完以后…
泡藕带炒鸡胗 食材：鸡胗300克；袋装泡藕带400克；青，红尖椒3-5个可不加；泡椒3-5个；小葱；生姜，大蒜；盐少量；料酒少量；白糖少量；老抽，生抽少量；鸡精少量；干红辣椒1-2…
