蒸鲈鱼，很多人的第一步是错的，大厨教你正确的方法，鱼是嫩多汁的，不是鱼或柴！ 鲈鱼，味道鲜美，低脂热量低，蛋白质含量高，富含人体所需的各种微量元素，很多朋友都喜欢吃。做鲈鱼最美味的…
逢年过节餐桌上都少不了鱼，不管是彩头还是主菜都显得必不可少。今天我在逛肉菜市场的时候发现了塘鲺，于是便有了蒸塘鲺的打算。塘鲺即胡子鲶，也叫角角鱼，这样的鱼在我国南方地区很常见。当然…
蒜香鸡翅做法 主料：鸡翅中1000克。 配料：大蒜30克、纯净水30克、蚝油20克、玉米淀粉20克、花雕酒20克、陈皮10克、食盐4克、白糖2克、白胡椒粉2克。 具体制作方法： 1…
大家好，我是厨易，分享一学就会的厨房美食，欢迎交流，互相增进。 今天给大家分享的这道菜，蒜泥脆皮鸡翅，外皮酥脆，内里入味，口味不输肯德基，大家在家就可以完成，很多小孩子喜欢吃，下面…
关于鸡蛋是荤菜还是素菜的说法，很多人持有不同的观点，有的人认为，只有肉才算得上是荤菜，但是从生物学上来说，鸡蛋的的确确算得上是荤菜的一种。因为鸡蛋中所含有的饱和脂肪酸和蛋白质都是素…
今天和大家分享一个蒜香柠檬鸡腿的做法，看上去色香味儿俱全，用柠檬吃烤出来的鸡腿儿，搭配一些蜂蜜，外酥里嫩，色香味儿俱全，而且咬一口浓浓的香甜味儿。用烤箱烘烤出来的美食，外酥里嫩，不…
蒜香椒麻鸡做法 主料：三黄鸡一只大约1000克。 腌制料：米酒10克、味极鲜10克、精盐2克、胡椒粉1克、 炒制配料：大蒜子150克、生姜60克、香葱段60克、干辣椒节30克、红花…
鲐鱼，也被称作青花鱼，是中国沿海，日韩沿海地区常见的食用鱼类，分布广泛，产量极高，相信各位看官老爷都吃过。北欧挪威也盛产鲐鱼，且油脂丰富味道鲜美。中国每年进口大量的挪威鲐鱼用于销售…
手撕鸡是一道传统名菜，属于川式凉菜。一般选用三黄鸡为原料，其中外皮金黄可谓手撕鸡的卖点之一，在金黄的鸡皮上，晶莹而散发甘香，肉质细腻，油脂适中，鲜美含汁，嚼之既不油腻也不柴硬，并带…
一天最幸福的时候，那就是每天回到家做上一餐好吃的，那种感觉不但温暖而且快乐。 喝汤是一种健康的习惯，通常我家习惯一周至少有2天会做汤品。 这不，今天给大家分享的就是我家喜欢的一种汤…
